利用眉县国家一般气象站1961—2016年气象资料和1991—2016年眉县猕猴桃物候观测资料，统计分析了1961—2016年眉县猕猴桃越冬期和春季芽膨大期冻害发生日数及变化趋势。结果表明：眉县猕猴桃越冬期和春季芽膨大期冻害次数呈阶段性变化，20世纪60年代到80年代呈减少趋势，90年代明显增加，2000年以后春季芽膨大期冻害呈减少趋势，2010年后越冬期冻害呈减少趋势；越冬期冻害1月发生最多，春季芽膨大期冻害主要发生在3月下旬至4月上旬。眉县猕猴桃种植最适宜区位于渭河川道的中北部，其越冬期冻害风险从南向北逐渐减轻。猕猴桃越冬期冻害主要影响猕猴桃主干和幼树；春季芽膨大期冻害造成猕猴桃花蕾、叶片等受冻。针对两种冻害提出了不同防御方法，对科学防御冻害，提高猕猴桃产品质量有较好的指导作用。